Moelleuse, caramélisée, fondante… la tarte au sucre est un incontournable des estaminets du Nord 😋 🧾 Ingrédients (6 personnes) 🥖 Pour la pâte briochée 🍯 Pour la garniture 👩🍳 Préparation...
Plat mythique du Nord de la France : ultra-gourmand, fondant, puissant… à réserver aux vrais amateurs de fromage 😄 🧾 Ingrédients (1 personne – multiplie selon le nombre) 👩🍳 Préparation...
Le potjevleesch (littéralement « petit pot de viandes ») est un plat flamand servi froid, en gelée naturelle, traditionnellement accompagné de frites 🍟 🧾 Ingrédients (6 personnes) 👩🍳 Préparation 🍽️...
Un plat emblématique du Nord : une viande tendre nappée d’une sauce crémeuse et parfumée au maroilles 😋 🧾 Ingrédients (4 personnes) 👩🍳 Préparation 🍽️ Conseils & accompagnements 🔄 Variantes...
La grande classique de l’Épiphanie : croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur 😋 🧾 Ingrédients (6 personnes) Pour la galette Pour la frangipane 👩🍳 Préparation 🍽️ Astuces de chef 🔄...